食品包装袋需要注明的信息

由于食品包装袋上的信息不明确，一些消费者在食用后可能会出现过敏反应。食品中可能存在一些消费者不了解的“过敏原”，导致消费者在不知情的情况下产生过敏反应。对于一小部分消费者来说，过敏可能会带来严重甚至致命的问题。因此，根据2012年开始实施的《预包装食品标签通则》，食品包装袋必须标明“过敏原”。

一些超市里的食品已经在包装上标明了“过敏原”，但是规格和用词各不相同。很多进口食品在成分标注上都注明了可能引发过敏的成分。例如，像一种来自英国的早餐麦片，标明“对花生过敏者不适用，含有少量其他坚果和牛奶”；国内品牌的包装上也有详细的过敏原标注，例如大白兔奶糖的包装上写着含有引发过敏的“乳制品”。还有一些夹心饼干不仅列出了饼干中含有的几种过敏原，还注明这条生产线同时加工含有小麦、蛋、花生等成分的产品。

然而，很多过敏源的提示使用的词语非常模糊，标注也不规范，让消费者感到困惑。例如，某种咖啡粉只在配料栏旁边用相同的字体注明含有牛奶和大豆，但没有明确说明这是过敏物质，消费者如果不仔细留意，根本无法察觉，很难起到警示作用。更令人担忧的是，很多儿童食品上关于过敏原的提示处理得非常不恰当。

强制执行标识过敏原的制度即将开始，根据《预包装食品标签通则》的规定，列举了八类可能引发过敏的食品，包括含有麸质的谷物及其制品，例如小麦、黑麦、大麦等；甲壳纲类动物及其制品，如虾、龙虾、蟹；鱼类及其制品；蛋类及其制品；花生及其制品；大豆及其制品；乳及其乳制品，包括乳糖；坚果及其果仁类制品。针对引发过敏的成分，明确规定在加工过程中可能带入上述食品或制品的情况下，应在配料表中使用易于识别的名称，或在附近位置进行重要提示。

许多商品中含有对消费者身体不适的过敏原物质，食物过敏引起多种不适症状，从轻微的需要服药缓解，到严重的可能危及生命。标注食品包装袋上的过敏原信息对消费者选择健康食品非常有帮助，这一措施即将实施，请广大消费者务必注意。