包装水平在一定程度上反映了国家科技水平和股票实际水平。我国真空服装包装技术的研究与应用还处于起步阶段。然而,中国是一个主要的农业国家。目前,无论是粮食、油、水果、蔬菜还是储罐,水产品的加工和保存都基本处于初级和粗糙的状态。此外,中国的制冷条件无法与美国、日本等发达国家进行比较,导致大量农产品损失和资源短缺。
根据资料记录,目前中国粮油和果疏商品的损失分别高达9%和25%,而美国等发达国家的分别低于1%和5%。20世纪80年代以来,随着生活水平的提高,人们对食物的需求越来越高。农村生牙的粮食布局主要由曼昔的初粮改为细粮。城市居民不仅寻求营养,而且更注重清洁、方便和耐储存。——他们对水果和蔬菜的需求越来越大,但水果稀疏,粮食的储存和保鲜技术相对落后。据保留估量,园艺作物采后丢失简直能够满意两亿生齿的根本养分需求。虽然有一些化学保鲜方法,但是人们对化学保鲜剂的安全性有些担忧,因此物理保鲜剂.无污染的气调保鲜方法成为研究热点。真空食品包装袋是坚持柿子果实质量和硬度的保鲜方法。因此,储藏保鲜技术的发展与传播越来越受到生产者、经营者和消费者的重视。
20世纪70年代末,中国高等农业院校恢复了农产品储存.保鲜.教育科研加工工作,80.20世纪90年代,真空食品包装袋技术发展迅速。1996年,张德翱等人使用真空技术加工和保存方便的食物。他认为食物不仅保留了原有的风味和营养成分,而且干净、新鲜、易于保存和携带。1999年,用真空食品包装袋储存粮食,取得了良好的储存效果。他认为,由于真空的效果,真空袋包装的质量效果显著抑制了大米的呼吸强度和毒菌的繁殖,并坚持了大米的质量。真空食品包装袋储存是保证大米领先储粮的一种方式。虽然近年来我国真空包装技术发展迅速,但与发达国家相比还有很长的路要走。要达到国际领先水平,必须提高真空包装机的功能。